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平成21年10月上旬に定植しました。
12月下旬に収穫開始予定でしたが、降雪・低温・日照不足により生育が遅れ、1月6日から収穫が始まりました。
(栽培日記はこちらへ) |
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11月23日
青景（8〜9度）が出始めました
赤景（9度以上）も少しずつ出ています
お楽しみに！！
〜”とまとすき焼き”のお話〜
大田市在住のお客様から”トマトすき焼き”のお話を戴きました。
DANCYU(ダンチュウ)という雑誌に掲載されています。
すきやきに大量のとまとを入れると、割り下の甘味とトマトの酸味が絶妙に調和してとてもおいしく、〆はうどんではなくて太めのスパゲティで超A級のB級グルメに変貌するとのこと。
（詳細はこちらへ）
早速、試してみましたら、何と絶品!!
とまとは 黄景が最適。最初からではなく途中から入れてみました。牛肉は勿論島根和牛で！
皆様も是非お試しください。
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成長したとまとの花をご覧ください。
[こちらをクリック]
12月末には糖度9度以上の赤景もご提供できるよう準備しています。 |
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９月中旬
トマト苗の準備が出来ました。
これから植え付けが始まります。
>>>写真はこちら
奥出雲とまとのおいしさを味わいに是非農場へお越しください。
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| あじわいのジュース |
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奥出雲で作ったもぎたての生きたトマトジュースです。
濃厚なあじわいをお試しください。
食塩や砂糖など一切使用していません。
原材料
トマト
[詳細]
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格安で販売します。
少し柔らかくなったトマトを”熟”扱いとして、6Kg単位で格安にお分けします。
糖度5〜7度 白景じゅく 500円
糖度7〜8度 黄景じゅく 800円
お買い求めは直接農場へお願いします。(トマトが軟らかい為地方発送はできかねます)(2009/06/20)
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【プチにゅーす】
毎日午後には当日収穫したトマトが店頭に並びます。お目当ての規格のトマトをゲットするなら、このタイミングです。（収穫内容は日々変化していますのでお望み通りにならないこともありますので、あしからず） |
